③：名扬饱和脂肪酸含量最高麻将胡了12款火锅底料测评
同级别最大体积▼…，OPPO Find X9 Pro手机将搭载0816增强版马达
此外•=□，还有4款火锅底料未检出上述2种常见防腐剂麻将胡了官网◇○…▽，包括海底捞◇•○…◆、好人家◆▲、日食记☆☆●、谭鸭血▽◇▼。
火锅底料的江湖-△◇▽○◁，除了称霸一方的川渝麻辣红汤底料□▷•，一向走•▲□“鲜…◆▽●◆◁”路线的菌汤火锅底料也是一匹黑马☆•◇。
近期□•☆◆○◁，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了12款火锅底料（菌汤口味）□=•▲•，一起来看看哪款实力最扛打■••=□？
与动辄☆△•○=△“重油重盐▲●△▷”的牛油火锅相比☆▲□□▲▽，市面上的菌汤火锅底料浑身散发着养生党最爱的•○“清淡◁▲”气质▲◇◁…。
检测结果显示▷■▽，同样是菌汤火锅底料▽◇○●★，但是不同品牌之间的差异十分悬殊▪□。12款火锅底料的平均脂肪含量为8◁◆▼•…○.5g/100g▼▲，然而最低的德庄脂肪含量仅为0◆▼▪▼=.6g/100g•★▷★□◇，最高的名扬却高达34△◁■■.5g/100g●☆■，两者相差超过57倍▷△▽★○●。
检测结果显示=□▼▽☆△，8款火锅底料检出脱氢乙酸及其钠盐△◁○▲、山梨酸及其钾盐中的一种或以上■-◇○…▲，其中脱氢乙酸及其钠盐检出最高值为0=▽-.0882g/kg•★，山梨酸及其钾盐检出最高值为0△▪=▪.413g/kg△…•■▼□，远在标准之下●◇△▪◆，说明火锅底料中2种防腐剂使用量均在合理范围内▷…•■◇☆。
我们都知道▪●○◆，食物中的脂肪是一把双刃剑★■○。适当摄入脂肪可以为我们的身体提供许多必要的营养物质和能量◆●，但摄入过多或不健康的脂肪类型可能会对我们的健康产生负面影响★▽◁•◇。
7•◆•、风险物质☆=▷•●：呷哺呷哺▷★、小肥羊等6款火锅底料检出可能致癌物4-甲基咪唑□★▲●□•。
四方食事□○•◆•，不过一碗人间烟火△▼③：名扬饱和脂肪酸含量最高。很多连锁火锅品牌纷纷走上□•“经营火锅优而卖底料△□●…●▼”的路子麻将胡了官网▪=…▼▪■，线下▷▪▼“大生意•★-•■▽”不能丢△●…◁◆-，独居…◆▼□◁…“I人◁●•▼”的=▷■◁◆“小生意▪••●▼”也要照顾到◁△-，主打一个鱼和熊掌我都要■•◆。
CCR综合得分8▪•••◆▼.6▽••▲，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况◆◆▷。512GB跌价2301元★☆☆▽◇☆，加点滋味标示仅使用了◆☆-▽▷“食用鸡油△▪▲●▽”□◆，iPhone16ProMax售价大跳水□=◆■★，呷哺呷哺安全指标▲☆、理化指标综合表现卓越☆◁•-△▼，未检出2种常见防腐剂•○□◆◁▷，17Pro突然不香了CCR综合评价结果显示…△▲◆▼◆，鲜味较足•◆，
海底捞鲜香菌汤火锅汤料●△-、名扬鲜菌汤火锅底料◁△…▽◆=、好人家菌汤火锅底料•▼◁◆▪、小龙坎菌汤火锅底料-◇、呷哺呷哺珍鲜菌汤火锅底料…☆■、德庄菌汤火锅底料▼▽▼△▽、小肥羊鲜香菌汤火锅底料◁-◇●•、桥头菌汤火锅汤料…△☆、加点滋味云南珍鲜姬松茸风味汤底◁▪•○◁、日食记牛肝菌汤底▼=▼…、谭鸭血菌汤火锅底料-▼□、珮姐老火锅菌汤火锅底料
参考中国香港食品安全中心的定义□●•，食物中每100g所含总脂肪高于20g即属于高脂食物★▪●=□●。那么◇★，日食记☆◁▲●▷•品久精国精产麻将胡了国产，、名扬均属于=▼▽-=◇“高脂▪-▲◁●”★•…。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）◇-◇，复合调味料可允许使用脱氢乙酸及其钠盐最大不超过0•▽□▪■▼.5g/kg▲•▽★△，山梨酸及其钾盐的最大使用量是1▽◆•☆▲▲.0g/kg麻将胡了官网◇☆▲◆。
1•▲-☆◇…、鲜味指标◇-□▼：小肥羊▽•、加点滋味■=◆○•●、海底捞-▽…、好人家◇■☆、日食记■▲•☆◆○，氨基酸态氮含量较高★•■●，鲜味=★★▽▼▷“最浓▷•■▽”-○◇▽，而名扬△○★=▷△、小龙坎•▷●▪、桥头氨基酸态氮含量较低■○▲▲◁，鲜味◇◇--“最淡○◆”■…。但12款火锅底料均检出味精的主要成分谷氨酸钠■◇▼◇△，菌汤锅底的…■▲▽“鲜味◇•”可能过多地依赖味精增鲜◁▼▪。
名扬标示只添加了植物油■…▪▲•，饱和脂肪酸占比却高达28%•□○，推测其植物油种类有可能包含了饱和脂肪含量较高的棕榈油等▷○●。
【综合前两期公布的检测报告=◁▽•，消道长从氨基酸态氮□▽★★◆◇、谷氨酸钠○□▼◁□、钠▲★、脂肪•○◁☆-、饱和脂肪酸等13项指标=△●◇-，来对比此次送检的12款火锅底料▼★，看看哪款最靠谱--▷◇？一起来get综合测评结果吧↓↓↓】
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂◁•◇◆，山梨酸及其钾盐对霉菌-▷☆•■、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用◆■▷◆◆。
索尼宣布 10 月 16 日举行巴塞罗那发布会麻将胡了官网□◁◆•，有望推出 α7 Ⅴ 新品
有可能并非▷□★■◇■“纯▪▼△=■▪”鸡油▲▽▽-。一份对14个省份217个油样的油脂检测结果显示△○-○◇，由此推断=▪◇◆，【特别声明】•◇：本报道中试验结果☆△▲★、提及品牌仅对测试样品负责★◆○●•☆，同样未检出4-甲基咪唑和3-氯-1•▽◇•▲,鸡油饱和脂肪酸为27%~35%▼△。2-丙二醇2种污染物▷-◇▽◁。钠含量▷▲○▪△、脂肪及饱和脂肪含量较低▼▼◆。好人家综合表现也不俗●•▲★▷=！
检测结果显示△□★，12款火锅底料中饱和脂肪酸占脂肪的比例范围在7%~29%■•★=▼，其中饱和脂肪酸占比最高的品牌有谭鸭血…□■◇▪▽、海底捞□=▲●▲△、好人家•●▼、珮姐老火锅☆…●。
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本刊检阅产品配料发现☆☆▼▼•，8成以上的菌汤火锅底料均有添加动物油脂-△□，最常见的是鸡油◇○☆★◆•，但也有一款使用了猪油▪☆△▷•▷。
德基集团再次给南京这所百年名校捐资3000万□•◇▲，建造艺术图书馆◇▽○☆，长江路新地标•◇△麻将胡了12款火锅底料测评！
2=▷☆、营养指标□▼=▷•▷：日食记=●、名扬均属于○▼=▼▷“高脂□▽▼”◁▪…=★■，从脂肪构成看-◆▪=▼…，谭鸭血◁△、海底捞▷●…□=◆、好人家○□、珮姐老火锅饱和脂肪酸占比较高=◁■△○。
香港一8岁印度女童偷偷带走邻居家两个孩子○…，11月大的女婴被其两次推倒=…△▽，拽起后再摔=…？孩子脸着地大哭
按照化学结构排列◆=◇☆，脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸◆•☆▲-。虽然饱和脂肪酸也是人体必需的■◇◁，但人体完全可以自己合成足够的量=▽▽，所以从营养角度它不是必需的▽◁▼△■。从健康角度来说•◇☆△，要少吃▼◁●★、少用高饱和度的油脂●=▷…▷★。有大量研究证据表明△▲-，饮食中过多的饱和脂肪会增加心血管疾病风险★□◁▼◆▷。
